L’organizzazione dell’ingegnere. La voglia di sperimentare del cuoco. Il coraggio dei millennials. Questi gli ingredienti che hanno portato Guido Paternollo alla guida dei ristoranti del Park Hyatt di Milano.
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Dall’autunno il cuoco di fama internazionale firmerà la proposta gourmet del caffè e del ristorante all’interno dell’headquarter milanese della maison di moda
L’hôtellerie punta sempre di più ad experiences legate all’enogastronomia. Così, anno dopo anno, i grandi chef vengono chiamati a gestire i ristoranti dei più importanti alberghi. Ecco le novità di questa estate.
Dopo sette anni al Noma di Copenaghen, il giovane e talentuoso cuoco torna in Italia, a Venezia, in una cornice d’eccellenza: l’Hotel Belmond Cipriani.
Un’esperienza unica e tailor made, in un luogo intimo e alla moda, da provare nell’ultimo locale appena aperto dal geniale imprenditore Enrico Buonocore
Al settimo piano dell’Armani/Hotel Milano, l’executive chef propone un menù del territorio con tocchi esotici.
Il volto italiano della community del food di giovani capaci di sfidare ogni regola, sovvertirla e cambiare la propria vita voluta da Veuve Clicquot.
Gentleman si nasce. Anche in cucina. Grazie alle ricette elaborate dallo chef francese pluristellato Yannick Alléno. Da replicare a casa.
Un piatto non dev’essere solo buono, ma bello da vedere, tanto da essere mangiato anche…
