Anche in Italia l’alta ristorazione si trova a proprio agio in fondazioni e istituzioni d’arte. In questa storia di affinità elettive, un capitolo è dedicato a Milano e alle Gallerie d’Italia
Tag: Enrico Bartolini
L’hôtellerie punta sempre di più ad experiences legate all’enogastronomia. Così, anno dopo anno, i grandi chef vengono chiamati a gestire i ristoranti dei più importanti alberghi. Ecco le novità di questa estate.
Il decalogo delle virtù del gentiluomo contemporaneo impersonate da dieci migliori chef d’Italia. Perché la grandezza non si misura solo in stelle, cappelli e forchette.
